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2019鱼你在一起首届酸菜鱼出品大赛评委对你说 发布日期: 2019-10-20 浏览量:: 为了弘扬川菜饮食文化，大力推进酸菜鱼出品口味的传承与创新。8月10日，由中国烹饪协会主办，中国烹饪协会火锅委员会承办，北京鱼你在一起餐饮管理有限公司冠名的“鱼你在一起”2019首届中国酸菜鱼出品大赛（个人赛）——成都赛区初赛在成都新东方烹饪学校火热开赛。

各式烹饪技法频现，除了常见的老坛酸菜鱼、水煮鱼传统做法外，还有沸腾鱼、豆花鱼、冬阴功等创新烹饪技艺和创意味型惊艳亮相，令人大开眼界、垂涎欲滴。

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